12月19日　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　

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　　为大力推进我国餐饮业的用人制度与国际接轨，尽快实行餐饮业经理人职业准入制度，提高管理水平，促进餐饮经济的发展，全国自考委和中国烹饪协会将联合举办中国餐饮业职业经理人资格证书考试。首次考试将于2004年5月份举行。自即日起至2004年1月8日，浙江商业职业技术学院德胜分院、浙江商业技师学院、温州金鼎美食培训学校等报名点将接纳考生报名。烹饪（餐饮、饮食）行业从业人员及其他有志于从事餐饮管理工作的人员均可到当地报名点办理报名手续。

　　中国餐饮业职业经理人资格证书分中级、高级两个级别。中级证书包括餐饮管理与实务、餐饮市场营销、现代厨房管理、食品卫生与安全四门课程；高级证书包括餐饮管理与实务、餐饮市场营销、现代厨房管理、食品卫生与安全、餐饮企业人力资源管理、餐饮企业财务管理、餐饮企业信息管理、餐饮企业战略管理八门课程。

　　取得规定四门课程考试合格成绩者，由中国烹饪协会和全国自考委联合颁发中国餐饮业中级职业经理人资格证书；取得规定八门课程合格成绩、工作经历满5年者，由中国烹饪协会和全国自考委联合颁发中国餐饮业高级职业经理人资格证书。
该证书考试采取与学历教育相结合的模式，即取得中级证书后继续参加规定11门课程学习、考试，达到餐饮管理专业专科计划要求者，由省自考委颁发自学考试专科毕业证书；取得高级证书中餐饮企业人力资源管理、餐饮企业财务管理、餐饮企业信息管理、餐饮企业战略管理四门课程合格成绩，并继续参加规定8门课程学习、考试，达到餐饮管理专业独立本科计划要求者，由省自考委颁发自学考试本科毕业证书。

　　今后该证书考试每年举行两次，分别为5月和11月的第三个星期六、星期日，报名时间一般为1月和7月。

　　由全国自考委和中国烹饪协会将联合举办的中国餐饮业职业经理人资格证书考试自即日起开始报名，报名时间至2004年1月8日止。考试将于2004年5月份举行。欢迎烹饪（餐饮、饮食）行业从业人员及其他有志于从事餐饮管理工作的人员报考。具体报名地点：

　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　中国餐饮业职业经理人资格证书考试报名点

报名点	地址	邮编	电话
杭州烹饪协会	杭州市邮电路19号	310006	0571－87028332
浙江商业职业技术学院德胜分院	杭州市德胜路238号	310014	0571－88315762
浙江旅游职业技术学院	杭州市萧山高教园区	311231	0571－82838006
浙江商业技师学院	宁波市环城西路南段	315010	0574－87137067
温州金鼎美食培训学校	温州市牛山北路56号	325000	0577－88620892
嘉兴市餐饮商会	嘉兴市姚家埭2号4楼	314000	0573－2094069
湖州市烹饪协会	湖州市新华路518号	313000	0572－2077792
绍兴市烹饪协会	绍兴市解放北路227号	312000	0575－5229885
金华市餐饮烹饪协会	金华市后街28号4楼	321000	0579－2324548
衢州市商改办	衢州市中河路69号	324000	0570－3025918
舟山市烹饪协会	定海解放西路266号	316000	0580－2023327
台州市烹饪协会	台州市政府大楼402室	318000	0576－8882981
丽水市烹饪协会	丽水市解放街61号	323000	0578－2154608